Белый перец положительно влияет на пищеварительную систему и поджелудочную железу. Считается, что белый перец – идеальная приправа для тех, кто хочет похудеть. Этот сорт перца препятствует отложению жира и помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Перец белый оказывает противовоспалительное и антимикробное действие. Он способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Часто применяют препараты белого перца с целью подавлению деятельности гнилостной микрофлоры кишечника. Также рекомендуется для лечения легочных болезней. «Согревает легкие, желудок и печень, усиливает половое влечение». В качестве лечебных средств тибетская медицина рекомендует употреблять специи: перец, гвоздику, корицу, имбирь. Способ применения: употребляют в качестве добавки в 1-ые и 2-ые блюда.