Комментарии (0)



Добавить комментарий




Разрешённые теги: <b><i><br>
Ваша оценка товара:
Votes: 0

Votes: 0

Орегано (Душица)

Параметры

Страна:Турция

Блюда:мясо, рыба, овощные блюда, салаты, паста

Сорт:Высший

Количество:
грамм
Сумма:
1 р.
Описание

В кулинарии в качестве пряности используются засушенные листья и цветочные почки орегано. Специя обладает приятным, тонким ароматом и пряным, горьковатым вкусом. Орегано широко применяется в средиземноморских странах и является неотъемлемой частью итальянской кухни, его используют при приготовлении пиццы, пасты, он замечательно сочетается с помидорами, сыром и грибами. Отлично подходит к супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц.

Орегано добавляют в мясо, рыбу, птицу, дичь, паштеты, всевозможные начинки из фарша и ливера, домашние колбасы, соусы и подливы. Трава хорошо сочетается с ветчиной, салатами, рыбными соусами. Орегано  является незаменимой приправой для запеченной свинины и ягнятины, мясных супов, запеченного картофеля. Также душицу добавляют к мясу, которое готовится на открытом огне. Добавляется орегано незадолго до готовности блюда.

Орегано широко используется для приготовления различных пряных смесей, эта трава отлично сочетается с базиликом, майораном, тимьяном и перцем.

Душица возбуждает аппетит и способствует пищеварению. 

Сухие листья душицы необходимо хранить в плотно закрытой посуде, в темном месте и желательно использовать в течении двух месяцев.

Открыть полное описание

Авторизация