Комментарии (0)



Добавить комментарий




Разрешённые теги: <b><i><br>
Ваша оценка товара:
Votes: 0

Votes: 0

Кудин

Параметры

Страна:Китай

Вкус:яркий, свежий и терпкий

Воздействие:Дает четкость мыслей и действий

Способ заваривания
Количество ложек
1 гвоздь
Температура заваривания
87 °C
Время заваривания
2-3 мин.
 Объем воды
200 мл.
Количество:
грамм
Сумма:
3 р.
Описание

Ку Дин – Горький гвоздь – Паддубок.  

Латинское наименование - Lactuca taiwaniana Maxim.

Внешне чай выглядит так: скрученные особым образом (напоминают длинные "палки" с лёгким отливом панциря жука-бронзовки) спиральки, при заваривании настой сразу же приобретает интенсивный изумрудно-зелёный цвет, вкус очень горький,  спираль оказывается сростком верхних листочков, довольно больших, иногда с частью веточки. Есть ещё одна разновидность чая ку дин -  мелколистный, при заваривании стремительно раскрывается в очень свежие листочки прекрасного изумрудного цвета.  Зелёный - до прозрачно - жёлтого, яркий, вкус,  свежий и терпкий. Аромат приятный, запоминающийся. Ку дин необыкновенно устойчив к числу завариваний.   Ку дин получил золотую медаль в 1997-м году на Китайской Международной Чайной Выставке.

Чай ку дин с далёких времён наиболее популярен на востоке Китая, ещё во времена династии Восточная  Хань в трактате "Записки господина Туна" содержится рассказ о том, что чай ку дин в числе прочих яств поставлялся к императорскому двору. Естественные условия произрастания  - высокогорные районы, в которых и собирают "большелистный,  лазоревый, зимний" ку дин.  

Дерево,  из листьев, которого делают этот чай, растёт на влажных теневых склонах гор, в каньонах и по берегам протоков в смешанных лесах. В высоту достигает нескольких метров, кора его буро-чёрная или серо-чёрная, ветви толстые, гладкие, молодые веточки вырастают под старыми сучками. Листья дерева толстые, кожистые, расположение листочков мозаичное, длина листа 8 - 25 см. ширина 4.5 - 8.5 см. Бока листочков зазубрены, внешняя и внутренняя стороны листа без "ресничек", черешок толстый. Кудин имеет однодомные и двудомные цветки (поправьте меня, ботаники!) белого или желтоватого цвета, цветёт в апреле, плодоносит - в ноябре. Едва только зазеленеют молодые листочки, их собирают, скручивают, а готовые спиральки прокаливают и высушивают на солнце.  Полученный чай делят по сортам в зависимости от качества сырья и переработки.

Кудин имеет жаропонижающий, детоксикационный, антивоспалительный, бактерицидный эффект, способствует удалению флегмы. Он останавливает кашель, тонизирует желудок, улучшает пищеварение, бодрит, повышает тонус, освежает голову, способствует  уменьшению веса.   Обладает  антираковым действием, защищает от  радиоактивного излучения, снижают уровень липидов и холестерина в крови.  Китайские врачи рекомендуют его как нормализующий высокое давление напиток. Листочки после заваривания съедобны.     

Клинические исследования показывают, что чай ку дин может также успешно использоваться для лечения никотиновой и алкогольной зависимости, ожирения, гипертонии и гипотонии, не вызывая побочных эффектов.

Открыть полное описание

Авторизация